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Saturday, 30. August 2008
In der heutigen Zeit bedeutet die Nahrungaufnahme nicht immer und für jedermann einen Genuss. Es gibt leider immer mehr Behandlungsbedürftige Nahrungsmittel Allergiker, wobei die Schätzung für die Betroffenen Peronen mitlerweile bei ca fünf bis sieben Prozent liegen. Eine allergische Reaktion auf Nahrungsmittel allgemein ist nicht auf bestimmte Organe begrenzt. Die häufigsten Anzeichen für eine Allergie sind: Blähungen, Durchfall, Kribbeln oder Kratzen im Rachenraum, Erbrechen, Übelkeit oder Verstopfung.
Grundsätzlich kann man unter folgenden Gruppen unterscheidet:
Die echte Allergien
Echte Allergien sind durch das Immunssystem hervorgerufene Reaktionen. Unser Körper reagiert auf normalerweise für ihn ungefährliche Stoffe mit einer Abwehrreaktion. Auslöser ist hierbei dabei im allgemeinen nicht das Nahrungsmittel ansich, sondern nur ein sehr kleiner Teil davon, in den meisten Fällen ein Protein ( Eiweiss ) Bestandteil.
Die Pseudoallergien
Pseudoallergien werden nicht durch das Immunssystem hervor gerufen. Hierbei sind meistens Lebensmittelzusatzstoffe die entscheidenen Auslöser.
Die Enzymdefekte
Die Enzymmangelkrankheit zählt zu den Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten. Durch das Fehlen eines Enzyms kommt es hier zu Blähungen und Durchfall.
Unspezifische Aversion
Unveträglichkeitsreaktionen, denen keiner der genannten Mechanismen zugrunde liegt, bestehen zumeist auf einer persönlichen Abneigung.
Vergiftungen
Vergiftungen werden im allgemeinen hervorgerufen durch die Mikroorganismen in den verderblichen Nahrungsmitteln, deren Gifte sich auf den Körper des Menschen auswirken.
Sollten Sie irgendwelche Probleme damit ahben hilft Ihnen sicher der Deutsche Allergie- und Asthmabund e.V. weiter.
Saturday, 23. August 2008
Es gibt mitlerweile einen unüberschabaren Markt an "Powerdrinks" und "Powersnacks", die uns vor, während und nach dem Sport mit genügend Vital- und Nährstoffen versorgen sollen. Nach einer körperlicher Anstrengung, bei der wir viel geschwitzt haben ist das auch sehr empfehlenswert. Jetzt aben wir die wahl, ob wir lieber natürlich zubereitete Drinks und Snacks mögen oder wir oft aus Zeitgründen auf Fertigprodukte ausweichen.
Bei den sogenannten "Powersnacks" sollten wir auf die Energiezusammensetzung achten. "Müsli-Riegel" und "Sportler-Riegel" bestehen oft aus leckeren und gesunden Zutaten wie Getreideflocken, Honig, Nüssen, Mandeln, Früchten oder Schokolade. Einher geht das aber meistens mit einem zu heohen Fettanteil.
Wenn wir mitels eines Riegels für schnell verfügbare Energie während des Trainings oder eines Wettkampfs sorgen wollen, sollten wir darauf achten, dass die Kohlenhydrate mehr als die Hälfte seines Brennwerts ausmachen. Als Anhaltspunkt können wir sagen das ein Fitness-Riegel ca vier Mal so viele Kohlenhydrate wie Fett ahben sollte.
Übrigens ist die gute alte Banane zwischendurch ist ein optimaler "Power-Snack". Gut 90 Prozent ihrer Energie stammen aus Kohlenhydraten, ihr Fettanteil ist praktisch unbedeutend.
Monday, 18. August 2008
Haben Sie manchmal keine Zeit um Ihre Proteinaufnahme alle 3 Stunde auch einzuhalten ??
Pro 60+ - das optimale Protein ReadyToDrink! PRO 60+ ist ein verzehrfertiges Erfrischungsgetränk, welches ein crossflow ultrafiltriertes und mikrofiltriertes Molkenproteinkonzentrat (Whey Protein) enthält. Weiterhin enthält PRO 60+ alle für den Muskelaufbau und -erhalt erforderlichen Vitamine und Mineralstoffe. PRO 60+ ist cholesterin- und purinfrei und durch seinen niedrigen Fett- und Kohlenhydratanteil (jeweils unter 6%) sowohl für Wettkampfathleten als auch für Fitnesssportler sehr interessant, die eine fett-/kohlenhydratarme Diät durchführen und eine erhöhte Zufuhr von Proteinen bevorzugen.
Sunday, 17. August 2008
Der menschliche Körper besteht vor allem aus Muskel- und Fettgewebe. Drei Arten von Muskeln hat der Körper: die unwillkürlichen Muskeln der inneren Organe, das Herz (ein Muskel ganz eigener Art) und die willkürlichen Muskeln oder Skelettmuskeln. Meistens sind die Skelettmuskeln gemeint, wenn man von Muskeln spricht. Die Muskelmasse macht beim Durchschnittsmenschen etwa 40% des Körpergewichts aus. Ein wichtiger Bestandteil des Körpers ist auch das Fett. Es dient vor allem dazu, Energiereserven zu speichern. Auch schützt es die inneren Organe und isoliert den Körper gegen Temperaturschwankungen. Ein Durchschnittsmensch hat etwa 20% Körperfett.
Was veranlasst einen Muskel zu wachsen?
Von Natur aus sind Muskelzellen so programmiert, dass sie während der Kindheit und Jugend wachsen. Durch entsprechende Anreize und Ernährung lässt sich zusätzliches Muskelwachstum und Körperkraft erreichen. Durch hochintensives Training kann man das Muskelwachstum am besten anregen. Durch vernünftige Essgewohnheiten und ausreichende Erholung erreicht man die richtige Ernährung. Muskelgewebe wird durch hochintensives Training erschöpft und abgebaut. Der Körper verteidigt sich gegen solch einen Angriff auf die Substanz normalerweise, indem er in der Ruhepause Nährstoffe aufnimmt und aus dem verbrauchten Gewebe etwas grössere und kräftigere Muskelzellen als zuvor bildet.
"Fett, Training und Muskeln" vollständig lesen
Wednesday, 13. August 2008
Benutzen Sie Treppen, denn sie sind gute Fitnesstrainer. Wenn Sie den Aufzug meiden, können sie Fett ab und Muskeln aufbauen.
Lassen Sie öfters Ihr Auto stehen und gehen Sie zu Fuß oder fahren mit dem Fahrrad. Damit lässt sich auch die eine oder andere Kalorie verbrennen.Das Fahrrad ist eine gute Möglichkeit um Fett zu verbrennen. Nutzen Sie es so oft wie möglich – z. B., um kleinere Einkäufe zu erledigen.
Verzichten Sie im Büro auf interne Telefonanrufe und gehen Sie stattdessen einfach bei den Kollegen selbst vorbei.
Nutzen Sie öfters freie Zeit für einen Spaziergang. Das wirkt dem Nachmittagstief entgegen und regt die Fettverbrennung an.
Sagen Sie am Abend Ihrem Fett den Kampf an – idealerweise mit den klassischen Ausdauersportarten Joggen, Walken, Schwimmen und Radfahren.
Wenn Sie Kinder haben können Sie auch einfach mal wild herumtoben...auch das kurbelt die Fettverbrennung an.
Bei allen Ausdauersportarten gilt: nicht zu viel, nicht zu schnell. Am meisten Fett verbrennt, wer nicht zu stark aus der Puste kommt.
Sunday, 3. August 2008
Früher wurde das Cholesterin quasi als ungesund eingestuft.Einen besonders schlechten Ruf hatten die Eier aufgrund ihres hohen Cholesteringehalts. Die Bedeutung des Nahrungscholesterins wurde jedoch völlig überbewertet. Heute weiß man, dass Nahrungsfette den Cholesterinspiegel weitaus stärken beeinflussen als die eigentliche Cholesterinzufuhr.
Cholesterin ist aber unverzichtbar und ist ein Baustein jeder Körperzelle. Unsere Körper benötigt diesen fettähnlichen Stoff für stabile Zellwände und um Geschlechtshormone und Vitamin D herzustellen. Gleichzeitig dient er als Grundstoff für die Bildung von Gallensäuren, die für eine geregelte Fettverdauung wichtig sind. Es gibt die verschiedensten Typen die als VLDL, IDL, LDL und HDL bezeichnet werden.
Den größten Teil des Cholesterins ca 1 - 2 g produzieren wir selbst. Mit der Nahrung nehmen wir nur rund 100 bis 500 Milligramm auf. Bekommt unser Körper durch die Nahrung zu wenig Cholesterin dann steigt unsere Eigenproduktion. Kommt zu viel von außen, wird die Produktion gedrosselt. Dieser Mechanismus der Gegenregulation ist aber nur bis zu einem gewissen Grad wirksam. Wird er überstrapaziert, steigt der Cholesterinspiegel im Blut an. Ursache für einen zu hohen Cholesterinspiegel können auch eine erblich bedingte Störung des Fettstoffwechsels oder eine andere Krankheit sein.Das Cholesterin wird über die Leber ausgeschieden.
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