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Phosphor
In jeder Körperzelle befindet sich Phosphor. Es wirkt oft in Verbindung mit Calcium; das Verhältnis Calcium-Phosphor ist 2,5 : 1. Eine wichtige Rolle hat Phosphor bei fast allen chemischen Reaktionen im menschlichen Körper. Es ist wichtig für die Verwertung von Kohlehydraten, Protein, Fetten, für Wachstum und Erhaltung der Zellen und die Energiegewinnung. Die Muskelkontraktion wird angeregt. Nur bei Anwesenheit von Phosphor können Niacin und Riboflavin verwertet werden.Phosphor ist ein wichtiger Bestandteil der Proteine im Zellkern. Bei Abbau und Transport von Fett und Fettsäuren wirken Phosphorverbindungen wie Lecithin mit. Phosphor ist unter anderem enthalten in; Geflügel, Eiern, Fleisch, Fisch, Nüssen, Körnerfrüchten und Vollkornprodukten.

Vitamin D und Calcium werden zur Absorption von Phosphor benötigt. Durch die Darmwand wird es dann in den Blutstrom abgegeben. Die Absorption kann durch übermässige Mengen von Aluminium, Magnesium und Eisen gestört werden. Eine toxische Wirkung von Phosphor ist nicht bekannt.Eine Tagesdosis von 800mg wird empfohlen. Zu Krankheiten wie Rachitis, Arthritis und Zahnverfall kann ein unausgewogenes Calcium/Phosphor - Verhältnis führen. Dass Phosphor auch bei der Krebsvorsorge eine wichtige Rolle spielen kann, lassen neuere Forschungsergebnisse vermuten.


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